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這攤紅麴滷味滿久前就受到我的注意
但因下班時間要趕回家做飯，所以總是錯過
現在有開放門市和電話訂購 方便多了
因百頁豆腐是限量供應 所以要前一天先下訂才吃的到
紅麴百頁豆腐是店內人氣商品ㄛ
看到店員忙碌的幫客人包裝 心中就很慶幸已經先打過電話了不用再等
現自市面上滷味大宗不外乎是加熱滷味、藥膳滷味、蜂蜜魯味、麻辣燙滷味…
但是這些我都不怎麽愛，唯獨鼎太公的滷味讓我比較死忠 香濃夠味不死鹹~
滷味的濃郁香氣都鎖在食材裡了 相當吸引人
雖是平凡的食材，但在老闆的巧手下 仍展現了不平凡之處
雖只是滷味 卻與一般店家的滷味 有大大的不同
我已吃過冰雞腳凍 雞翅 鴨翅 還有會呼吸的豆干....還有肉燥...都是很濃郁很好吃~
鼎太公滷味 還是馬祖人開的店，很道地的馬祖紅麴滷味，
用馬祖的紅麴特產 加入魯味中，再以不加水的滷製手法
滷出的濃郁味道，堪稱真的有特色喔!
我很喜歡 !
03-2180306
桃園市八德區廣隆街191巷13號
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